Sunday, August 31, 2008

# 106 Paladares Picantes

*Tom Yam Goom



1 Camarão grande por Pessoa
450ml de Caldo de Galinha
2 Talos de Erva Príncipe
1 Lata de Cogumelos Laminados
Molho de Peixe
Sumo de Lima
Cebolas ou Chalotas (2 ou 3) Picadas
Folhas de Coentros
4 Malaguetas Encarnadas Picadas c/ Sementes
2 Folhas de Lima Kaffir

*Omelete de Camarão e Chili



140gr Noodes de Arroz
8 Ovos Orgânicos
2 Colheres de Sopa Molho de Peixe1 Malagueta Vermelha Picada c/Sementes
1 Colher de Sopa de Coentros Picados
Óleo Vegetal
Camarões Cortados
Sal e Pimenta a Gosto

*Trio de Mousse de Chocolate



Base:

100gr Manteiga
250gr Chocolate
200cl Natas Batidas
6 Claras em Castelo
60gr Açúcar


Decoração:

Chili Vermelho
Chocolate Negro
Chili Verde


Sabores Picantes, Sabores Divinos, Só aqui na sua Sic Mulher.