Monday, September 29, 2008

#113 Coentros á la Chakall

*Calamares Fritos com Sementes de Coentros



1 kg de Lulas ou Calamares
1 Colher de chá de pimenta Preta
1 Colher de chá de Sementes de Coentros moídas
100gr Farinha
1 Colher de sobremesa de Sal de Aipo
Sumo de Lima
Óleo

*Borrego com Coentros



4 Limas
1 Molho de Coentros
1 Molho de Manjericão
1 Malagueta
1 Soja Light
1 Colher Sopa Açúcar

Servir: Com Arroz Misturado com Coentros e Amêndoas

*Carpaccio de Ananás com Coentros e Chocolate




1 Ananás
100ml de Água
1 Molho de Coentros
2cm de Gengibre ralado
100gr de Açúcar
Pimenta Rosa para Decorar

Coulis de Chocolate:

200gr Chocolate Negro Nestlé
50gr Manteiga

Este foi o último programa da primeira série, não vamos demorar a aparecer novamente ao pé de si, por isso continue a assistir aos nossos programas, sempre consigo aqui na Sic Mulher!!!